Menü

Sultanahmet Çorbacısı'nın tatlı menüsünde künefe, Kemalpaşa tatlısı ve fırın sütlaç gibi geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlıları bulunmaktadır. Sıcak servis edilen künefe, çıtır kadayıfı, eriyen peyniri ve şerbetiyle öne çıkarken Kemalpaşa tatlısı isteğe göre tahin, fındık veya Hindistan cevizi ile sunulmaktadır. Fırın sütlaç ise isteğe bağlı bol fındıkla servis edilmektedir. İstanbul Kartal Cevizli ve Kadıköy Bostancı şubelerimizde yemek sonrasında farklı damak zevklerine hitap eden tatlı seçeneklerini değerlendirebilirsiniz.

Kebap ve ızgara yemeklerinin yanında çoban salata, mevsim salata ve acılı ezme gibi seçenekler tercih edilebilir. Sultanahmet Çorbacısı menüsünde bulunan çoban salata; sivri biber, salatalık, domates, maydanoz, nar ekşisi ve isteğe bağlı soğan ile hazırlanmaktadır. Mevsim salata, taze mevsim yeşilliklerinden oluşurken el yapımı acılı ezme, baharatlı lezzetlerden hoşlananlar için uygun bir meze alternatifidir. Adana kebap, Urfa kebap, et şiş, tavuk şiş ve ızgara köfte gibi yemeklerin yanında bu salata ve mezelerle sofranızı tamamlayabilirsiniz.

Acılı ezme, geleneksel Türk mutfağında genellikle domates, biber, soğan, sarımsak, maydanoz, çeşitli baharatlar ve ekşi tat veren malzemelerle hazırlanan bir meze çeşididir. Malzemeler ince şekilde doğranarak veya ezilerek bir araya getirilir. Sultanahmet Çorbacısı'nda ise el yapımı acılı ezme, menümüzde belirtildiği üzere zırhla çekilerek hazırlanmaktadır. Kendine özgü kıvamı ve baharatlı lezzetiyle özellikle kebap ve ızgara çeşitlerinin yanında tercih edilebilir. İşletmemize özgü tarifte kullanılan malzemelerin tamamı menüde belirtilmediğinden, içerik ve alerjen bilgilerini şubelerimizden öğrenebilirsiniz.